科技老媽&寶貝的吱吱喳

材料：

1. 1.      中筋面粉　600g
2. 2.      全蛋　　　2顆
3. 3.      水　　　　230g
4. 4.      酵母粉　　10g
5. 5.      奶粉　　　30g
6. 6.      細砂糖　　20g
7. 7.      鹽　　　　10g
8. 8.      蕃茄醬　　少許
9. 9.      義大利披薩香料（備用）
10. 10.  披薩用乳酪絲
11. 11.  鳳梨罐頭　１罐（切丁）
12. 12.  火腿　　　5片（切丁）

 做法：

１．先將中筋面粉與全蛋，水及酵母粉攪拌揉成團。

２．並放在室溫發酵40分鐘。切記鬆馳好的麵團千萬不要再揉它，以免影響鬆軟口感。

３．先將烤箱預熱約１９０～２１０度，約１０分鐘。

４．將發酵好的麵團分割，並將之撖平，鋪放在烤盤上，並抺上薄薄的蕃茄醬。

５．加上起士絲，並將鳳梨片切丁，並將水擠乾，鋪在上面，同時也加入火腿丁（或火腿片）

６．再將起士絲鋪在所有材料的上面

７．並用手輕壓一次

８．放入烤箱，並將烤盤放在靠近下手處，烤約２０分鐘即可（中間要轉盤翻面烤，讓前後受熱均勻）

※延伸食譜：海鮮披薩

先將花枝及蝦仁川燙，然後撈起瀝水至乾才能放入麵團

可加入青椒，洋蔥，玉米等等，視個人口味而加入

※延伸食譜：自製蕃茄醬

洋蔥＋蕃茄＋糖＋塩，熬煮至所以物品化掉及軟成糊即可。